Suisse
Cadmium dans l'alimentation : près d'un Français sur deux dépasse le seuil préoccupant
En France, près d'un habitant sur deux présente dans l'organisme un niveau de cadmium supérieur au seuil jugé préoccupant pour la santé, selon Le Temps. Ce métal lourd toxique, présent dans l'alimentation, provient en partie des sols agricoles. L'Assemblée nationale française — la chambre basse du Parlement — a voté en juin 2026 une proposition de loi pour en réduire les apports dans les terres cultivées. En Suisse, l'exposition semble moindre, mais les données restent incomplètes et les spécialistes appellent à la prudence.