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Franchises et gig economy : le podcast Bloomberg retrace leur lien historique
Le podcast « Odd Lots » de Bloomberg, animé par Joe Weisenthal et Tracy Alloway, a publié le 24 juillet 2026 un épisode consacré aux origines du modèle de franchise et à son lien avec la gig economy, ou économie des petits boulots. L'invité Brian Callaci, économiste en chef de l'Open Markets Institute et auteur du livre « Chains of Command », explique comment les batailles juridiques des franchises ont permis aux plateformes comme Uber de traiter leurs chauffeurs comme des opérateurs indépendants. L'épisode aborde aussi la surveillance des travailleurs dans les chaînes de restauration.
