Clima
Comté: la Francia allenta temporaneamente le regole sul pascolo per la siccità
La Francia ha temporaneamente allentato le regole sul pascolo per comté, beaufort e abondance a causa della siccità. I produttori possono integrare in misura maggiore l’alimentazione delle mucche con foraggio e cereali provenienti da altre regioni. A luglio la siccità ha interessato il 95% della Francia metropolitana, riducendo la crescita dei prati e la produzione di latte. Sono previste deroghe anche per altri formaggi, mentre circa il 70% dei produttori di salers ha sospeso la produzione durante l’estate. La crisi colpisce inoltre le patate, per le quali è atteso un calo del raccolto del 23%.