Svizzera
Tartare: gli indirizzi dell'Arco Lemano plauditi dai lettori di 24 Heures e della TdG
Il 18 luglio 2026, 24 Heures e la Tribune de Genève hanno pubblicato un articolo partecipativo che raccoglie i migliori indirizzi per il tartare dell'Arco Lemano, selezionati da circa settanta commenti di lettori. L'Auberge Les Platanes di Chéserex (VD) risulta in testa con quasi venti citazioni, elogiata dalla Guida Michelin per il tartare tradizionale preparato davanti ai clienti dalla proprietaria da decenni. Tra gli altri indirizzi più consigliati figurano Chez Cartouche a Lully, il Comptoir Canaille e l'Atelier Lounge a Ginevra, nonché il Café du Commerce ad Aubonne.