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Yuka, l'application française de scan alimentaire, revendique 85 millions d'utilisateurs dans 12 pays
Herz — Desk Sport · · Résumé 30 s · Article 4 min
L'essentiel
L'application française Yuka, qui permet de scanner les codes-barres de produits alimentaires et cosmétiques pour obtenir un score de santé, revendique 85 millions d'utilisateurs dans 12 pays, selon la BBC. Les États-Unis sont son premier marché avec 28 millions d'utilisateurs, devant la France (6 millions) et le Royaume-Uni (environ 5 millions). La co-fondatrice et PDG Julie Chapon s'est installée aux États-Unis il y a trois ans pour piloter cette expansion. Robert F. Kennedy Jr., secrétaire à la Santé de l'administration Trump, a publiquement déclaré que Yuka est son application préférée.
- Yuka revendique 85 millions d'utilisateurs dans 12 pays depuis son lancement en 2015
- Les États-Unis sont le premier marché de l'app avec 28 millions d'utilisateurs
- RFK Jr., secrétaire à la Santé américain, a déclaré Yuka son application préférée
- Open Food Facts, base de données collaborative ouverte, alimente en partie Yuka
- Des chercheurs pointent un biais social : ces outils ne touchent pas les publics vulnérables
Ce que l'on sait
Lancée en France en 2015, Yuka est une application mobile qui permet de scanner le code-barres d'un produit alimentaire ou cosmétique. Elle attribue instantanément un score de santé de 0 à 100, affiché en vert, jaune ou rouge, accompagné d'informations sur les additifs. Selon la BBC, Yuka revendique aujourd'hui 85 millions d'utilisateurs dans 12 pays — dont plusieurs pays européens, les États-Unis, le Canada et l'Australie — et une base de données de 6 millions de produits alimentaires, enrichie d'environ 1 200 nouvelles références chaque jour.
Les États-Unis constituent son premier marché avec 28 millions d'utilisateurs, devant la France (6 millions) et le Royaume-Uni (environ 5 millions). La co-fondatrice et PDG Julie Chapon s'est installée aux États-Unis il y a trois ans en raison du succès de l'application, tout en maintenant le siège social de l'entreprise en France.
Robert F. Kennedy Jr., secrétaire à la Santé et aux Services humains de l'administration Trump, a déclaré publiquement que Yuka est son application préférée.
États-Unis28
France6
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Contexte
Yuka s'appuie en partie sur Open Food Facts — projet collaboratif dont le but est de constituer une base de données libre et ouverte sur les produits alimentaires commercialisés dans le monde entier. Fondé en 2012 par le développeur français Stéphane Gigandet à l'occasion d'une journée de sensibilisation organisée par le chef britannique Jamie Oliver, il recense plus de 4 millions de produits.
Deux mois après le lancement de Yuka, le gouvernement français a introduit le Nutri-Score, label volontaire apposé en face avant des emballages alimentaires. Créé par le chercheur Serge Hercberg de l'université Paris-Sorbonne et inspiré du système Traffic Light britannique, il a été adopté par des groupes comme Danone et Nestlé — mais les marques dont les produits obtiendraient un mauvais score tendent à s'en dispenser.
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