Estero
Semifreddo allo yogurt e ciliegie all'Amaretto: ricetta estiva di Elena Cremer
Elena Cremer pubblica il 19 luglio 2026 su Zeit.de, nella serie « Süßer Sonntag », una ricetta di Semifreddo allo yogurt e ciliegie all'Amaretto. Il Semifreddo è una famiglia di dolci gelati italiani, chiamati anche parfait in francese. Questa versione semplificata del Semifreddo classico rinuncia alla meringa tradizionale per ridurre il tempo di preparazione. Il dolce è vegetariano, classificato come facile, e richiede più di 60 minuti di preparazione più un minimo di 2 ore di congelamento. È proposta una variante senza alcol.