Schweiz
Cadmium in Lebensmitteln: Bei etwa der Hälfte der Franzosen bedenklich erhöht
In Frankreich weist etwa die Hälfte der Bevölkerung einen Cadmium-Spiegel auf, der den für die Gesundheit als besorgniserregend geltenden Schwellenwert übersteigt, berichtet Le Temps. Dieses toxische Schwermetall, das in Lebensmitteln vorkommt, stammt teilweise aus landwirtschaftlich genutzten Böden. Die Französische Nationalversammlung – das Unterhaus des Parlaments – verabschiedete im Juni 2026 ein Gesetzesvorhaben zur Verringerung der Cadmium-Einträge in Ackerflächen. In der Schweiz scheint die Belastung geringer zu sein, doch sind die Daten unvollständig und Fachleute mahnen zur Vorsicht.